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巍巍太行山，不仅造就了一幅集雄、奇、险、幽于一体的风光秀丽的壮美画卷，还养育了太行人坚韧不拔的文化传统。林州，这个深处太行山东麓的城市，林州人工天河--红旗渠”更是人类“改造自然，利用自然”的一大杰作；在此工程中，林州人民体现出的“自力更生，艰苦创业，团结协作，无私奉献”的优良传统美德和感人精神，深深的印刻在每代人的血脉里，融入这方热土中在这方热土，有着热血洒太行的林州人！也有着养育千万华夏儿女的林州太行小米，这是几代人身体深刻的记忆。
正如红旗渠精神是中华民族的精神食粮，而林州小米是中华大地珍贵的餐饮食粮，自上世纪初期至今，一直都是当地重要的主粮。林州地处太行山深处的一带，“万峰环列，气候早寒。”也就是由于这特殊的地理、气候，才造就了“太行小米”，产品谷香味浓，植物脂肪、可溶性糖类、粗纤维、蛋白质含量均高于普通小米。
禾泰小米是河南洹茂绿色农牧科技有限公司倾力打造的纯绿色原生态小米品牌，新型现代农业真正体现小米的膳食营养价值，同时，公司开发小米红旗公社，是河南洹茂绿色农牧科技有限公司开发的象征一代红旗人荣耀的归宿，精神的世界、休闲的世界。
禾泰小米产自林州红旗渠山区、采用绿色环保生产标准、符合国家标准、并以成功注册标志、公司采用生产工艺全自动、智能生产灌溉、无化肥、无农药、小米口感好、小米蒸煮无破损。禾泰谷品注册商标。河南洹茂绿色农牧科有限公司、河南郑州小米公社销售公司。